Hier ist ein Grundrezept, das Sie nach Belieben anpassen können:
Gefüllte Kartoffelpüree-Nester
Zusammensetzung:
Für das Kartoffelpüree:
Etwa 1 kg Kartoffeln
50–100 ml Milch (oder Sahne für einen reichhaltigeren Geschmack)
30-50 g Butter
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Optional: eine Prise Muskatnuss, gehackte frische Petersilie oder Schnittlauch
Für die Füllung (optional):
Hackfleisch (Rind, Schwein, Pute) mit Zwiebeln und Gewürzen sautiert
Gebratene Champignons mit Zwiebeln und Knoblauch
Schinken oder Speck, gehackt und gebraten
Gekochtes Gemüse (Erbsen, Mais, Karotten) mit Käsesauce
Gekochte Eier in Würfel geschnitten mit Mayonnaise oder Sauerrahm
Hüttenkäse gemischt mit Sauerrahm oder Frischkäse und Kräutern
Nach oben (optional):
Geriebener Käse (z. B. Cheddar, Mozzarella)
Paprikapulver
Gehackte frische Kräuter
Vorbereitung:
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