Zutaten für 4 Personen:
1 großer Weißkohl (oder Wirsing) 
500 g gemischtes Hackfleisch
1 Zwiebel (fein gewürfelt)
1 Ei 
2 EL Paniermehl
1 TL Senf
Salz, Pfeffer, Paprika (nach Geschmack)
500 ml Brühe
2 EL Öl (zum Anbraten)
2 EL Tomatenmark
200 ml Sahne (optional, für die Sauce)
Zubereitung:
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