Zutaten
Für den Brownie-Boden:
- 100 g Zartbitterschokolade, gehackt
- 100 g (ca. 7 EL) ungesalzene Butter
- 80 g (1/3 Tasse) Zucker
- 190 g (1½ Tassen) Weizenmehl (Type 405)
- 15 g (2 EL) Kakaopulver
- 5 g (1 TL) Backpulver
- 120 ml (1/2 Tasse) warme Milch
- 2,5 ml (1/2 TL) Vanilleextrakt
Für die Schlagsahne-Schicht:
- 200 ml (ca. 3/4 Tasse + 1 EL) Schlagsahne
- 30 g (1/4 Tasse) Puderzucker
Für die Schoko-Ganache:
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