Zutaten:
4 Kalbsschnitzel (je ca. 150 g)
2 Eier
100 g Mehl
150 g Semmelbrösel
Salz und Pfeffer nach Geschmack
200 g Butterschmalz oder Pflanzenöl (zum Ausbacken)
Zitronenscheiben und Petersilie (zum Garnieren)
Zubereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
