Zutaten:
– 4 Hähnchenbrustfilets ohne Haut und Knochen
– 30 ml Olivenöl (2 Esslöffel)
– 150 g Zwiebel (1 mittelgroße, fein gehackt)
– 6 g Knoblauch (2 Zehen, fein gehackt)
– 1 g italienische Gewürzmischung (1 Teelöffel)
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– 250 g Langkornreis
– 600 ml Hühnerbrühe
– 120 ml Sahne
– 50 g frisch geriebener Parmesan
– Frische Petersilie zum Garnieren (optional)
Anleitung:
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