Zutaten:
– 400 g Hähnchenbrust, gewürfelt
– 250 g Pasta (z. B. Penne oder Fusilli)
– 400 ml Kokosmilch
– 2 EL Currypulver
– 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
– 1 große Zwiebel, gewürfelt
– 1 rote Paprika, gewürfelt
– 1 gelbe Paprika, gewürfelt
– 150 g frischer Spinat
– 2 EL Olivenöl
– Salz & Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
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