Eine einzigartige Kombination aus Käsekuchen und Mohnkuchen – perfekt für jeden Anlass!
Zutaten
Mürbeteig:
1 Tasse Weizenmehl (140 g)
1/3 Tasse Puderzucker (40 g)
2 Eigelb
1 Esslöffel Sahne 18%
80 g kalte Butter
Mohnmasse:
4 Tassen Mohnsamen
3/4 Tasse Zucker (140 g)
5 Eier
100 g Rosinen
ein paar Tropfen Mandelöl (optional)
Käsemasse:
1 kg Weißkäse (zweimal gemahlen oder aus dem Eimer)
1 Tasse Puderzucker
6 Eigelb
5 Eiweiß
250 g weiche Butter
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