- Salatblätter (gehackt)
- 8 Kirschtomaten (halbiert)
- 2 Gurken (in Scheiben geschnitten)
- 1 rote Paprika (in Scheiben geschnitten)
- 1 rote Zwiebel (in Scheiben geschnitten)
- 1 Birne (in Scheiben geschnitten)
Für das Salatdressing:
- Saft einer halben Orange
- 3 Esslöffel Pflanzenöl
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 1 Teelöffel Senf
- Salz (nach Geschmack)
- Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
- siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
