Leber und Zwiebeln

Zutaten:
– 1/4 Tasse Mehl
– 500g Leber (z.B. Rinder- oder Schweineleber)
– 2 Zwiebeln, in Ringe geschnitten
– 2 Esslöffel Öl oder Butter
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– Petersilie zum Garnieren

Anleitung:

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