Dieser Auflauf ist perfekt für alle, die eine gesunde und dennoch sättigende Mahlzeit suchen. Die Geschmacksrichtungen sind individuell anpassbar. Fügen Sie also gerne Zutaten hinzu oder lassen Sie sie weg, je nach Ihren Vorlieben oder den vorhandenen Küchenvorräten. Er eignet sich außerdem hervorragend zur Verwertung von Gemüseresten und ist somit eine praktische und leckere Option für jeden Anlass.
Vorbereitungszeit:
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 40 Minuten
- Gesamtzeit: 1 Stunde
- Portionen: 4-6 Portionen
Zutaten:
- 2 Zucchini , in Scheiben geschnitten
- 2 große Kartoffeln , geschält und in Scheiben geschnitten
- 1 Zwiebel , gehackt
- 5 Knoblauchzehen , gehackt
- 1 große Karotte , gehackt
- Salz , nach Geschmack
- Paprika , nach Geschmack
- 4 Eier
- 1 Esslöffel Mayonnaise
- 150 ml Milch
- 10 g Käse , gerieben (optional)
- Olivenöl zum Braten
- Pfeffer , nach Geschmack
Schritt-für-Schritt-Kochanleitung:
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