Rhabarberkuchen mit Streusel und Pudding

Der Kontrast von süß und sauer: Der leicht säuerliche Rhabarber bildet zusammen mit dem süßen Vanillepudding eine herrlich ausgewogene Geschmackskombination. Die Süße überdeckt nicht, sondern hebt das fruchtige Aroma des Rhabarbers perfekt hervor.

Die Streusel, goldbraun und knusprig: Wer liebt sie nicht, die buttrigen Streusel oben drauf? Sie sorgen für den gewissen Crunch und geben dem Kuchen eine wunderbare Textur. Noch warm aus dem Ofen ein Traum!

Cremiger Vanillepudding, hausgemacht statt Tüte: Kein fertiges Päckchen, dieser Vanillepudding wird mit echter Vanille, Milch, Eigelb und Stärke gekocht. Der Geschmack ist unvergleichlich aromatisch und natürlich. Das hebt den ganzen Kuchen auf ein neues Level.

Schnelle und unkomplizierte Zubereitung: Obwohl der Kuchen aus mehreren Schichten besteht, ist er leicht zuzubereiten. Alle Komponenten lassen sich gut vorbereiten und zusammensetzen, ideal auch für Backanfänger.

Vielfältig wandelbar: Mit einem Hauch Zimt in den Streuseln, etwas Mandelblättchen oben drauf oder ein paar Erdbeeren und Rhabarber lässt sich der Kuchen kreativ abwandeln, ganz nach Geschmack und Saison.