1 EL Olivenöl
1 Zwiebel, fein gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
200 ml Sahne
100 ml Hühner- oder Gemüsebrühe
100 g geriebener Käse (z. B. Mozzarella oder Cheddar)
1 TL getrockneter Thymian
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für die Boote:
4 große Brötchen oder kleine Baguettes
Etwas Butter oder Olivenöl zum Bestreichen
Frische Petersilie zum Garnieren
Anweisungen
Fleischbällchen zubereiten
In einer großen Schüssel Hackfleisch, Ei, Semmelbrösel, Parmesan, Knoblauch, Oregano, Paprikapulver, Salz und Pfeffer gut vermischen.
Aus der Masse gleichmäßige Fleischbällchen formen und beiseitelegen.
Fleischbällchen anbraten
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