Zutaten
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Für den Teig:
- 2 Eier (Raumtemperatur, für eine bessere Teigkonsistenz)
- 10 Gramm Vanillezucker (alternativ Vanilleessenz für intensiveren Geschmack)
- 100 Gramm Zucker (für die perfekte Süße)
- 50 ml Sonnenblumenöl (für eine leichte Textur und zarten Geschmack)
- 50 Gramm Butter (weich, für eine reichhaltige Konsistenz)
- 340 Gramm Mehl (Weizenmehl Typ 405, für einen fein strukturierten Teig)
- 10 Gramm Backpulver (für ein leichtes und luftiges Ergebnis)
Für die Sahne:
- 200 Gramm Pfirsiche in Sirup (abgetropft und klein geschnitten, für fruchtige Frische)
- 400 ml Milch (Vollmilch, für eine reichhaltige Creme)
- 10 Gramm Vanillezucker (alternativ Vanilleessenz, für ein feines Aroma)
- 1 Eigelb (für eine cremige Konsistenz)
- 3 Esslöffel Zucker (für eine dezente Süße)
- 4 Esslöffel Maisstärke (für die perfekte Bindung der Creme)
- 200 ml Sahne (geschlagen, für eine fluffige Textur)
- Mandelscheiben (zum Dekorieren, für einen knusprigen Biss)
Zubereitung
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