Dieser zuckerfreie Haferflocken-Apfel-Karottenkuchen ist ein köstlicher und gesunder Leckerbissen, den Sie auf jeden Fall lieben werden. Vollgepackt mit der natürlichen Süße von Früchten und angereichert mit der Güte von Trockenfrüchten und Nüssen ist er perfekt für ein Dessert ohne schlechtes Gewissen.
Vorbereitungszeit:
- Zubereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 35-40 Minuten
- Gesamtzeit: 1 Stunde
Zutaten:
- 100 Gramm Haferflocken
- 1 Karotte
- 2 mittelgroße Äpfel
- 90 ml Wasser
- 1 Banane
- 40 Gramm Rosinen
- 100 Gramm getrocknete Cranberries
- Süßstoff nach Geschmack (zB Stevia)
- 2 Eier
- 10 Gramm Backpulver
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- Oliven- oder Pflanzenöl zum Einfetten
- 30 Gramm (1 Unze) Mandeln
- 30 Gramm (1 oz) weiße Schokolade ohne Zucker
- 1,5 Esslöffel zuckerfreier Joghurt
Richtungen:
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